Funghi Porcini Secchi "Belli e Buoni"

I funghi Porcini secchi "Belli e Buoni" sono una qualità speciale, una prima scelta.

I suoi toni panna sono caratteristici del processo di essiccazione in essiccatoio. Questa particolare procedura tecnica consente di selezionare ogni fungo con precisione, garantendo così un prodotto privo di difetti e impurità.

L'aroma è intenso e avvolgente.

Consigli d'uso

I funghi porcini secchi "Belli e Buoni" grazie alle loro dimensioni sono perfetti per piatti di riso cremosi, secondi piatti e polente avvolgenti come la "Polenta Spudorata" di Ugo Tognazzi, tratta dal suo libro "Il Rigettario. Fatti Misfatti e Menù disegnati al Pennarello".

Ti consigliamo di reidratarli prima di cucinarli. 

Per mantenerne inalterate le proprietà organolettiche e i profumi ti suggeriamo di conservarli in un luogo fresco come il frigorifero o congelarli, negli appositi sacchetti.

Proprietà

I funghi Porcini sono ricchi di vitamine B, C e altri minerali preziosi per il nostro benessere come selenio, potassio, fosforo e zinco. Garantiscono un buon apporto di vitamina D sotto forma di ergastolo.

Un uso regolare (ma non eccessivo) apporta benefici al metabolismo, al sistema immunitario e a quello circolatorio (abbassando i livelli di colesterolo LDL) e prevenzione delle patologie del cuore.

Favoriscono il benessere intestinale apportando fibre. 

Sono una fonte di proteine dall'alto valore biologico e di acido linoleico.

Valori nutrizionali

I valori nutrizionali si riferiscono a 100 g di prodotto