Racconti di Bottega
Bunet OPtimi
Bunet OPtimi
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Il Bunet Optimi della pasticceria L'Onorato Pollo, è un dolce della tradizione piemontese, prodotto con materie prime selezionate e artigianalmente, nella comoda confezione prêt à porter, e manger.
Nasce agli inizi dell'Ottocento e veniva servito come entremet o pietanza di magro. Solo successivamente, apportando varie modifiche alla ricetta, si diffonde prima nelle cucine aristocratiche e ricche poi nelle cucine borghesi, infine in quelle contadine, e tra la fine del secolo e l'inizio del successivo iniziale da entrement diventa il dolce delle occasioni speciali.
Consigli d'uso
Il Bunet OPtimi segue la ricetta tradizionale è un ottimo dolce per fine pasto, ma nella comoda confezione nel vasetto può essere anche consumato per una pausa golosa. Ottimo a temperatura ambiente, o freddo.
Ingredienti
latte intero, uova pastorizzate, amaretti (zucchero, armelline, albume, frumento), caramello (zucchero, acqua), zucchero, cacao, liquore Creola (alcool, aromi), olio di semi di girasole, sale, aromi.
Correttore di acidità: sorbato di potassio.
Senza glutine.
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per 100g
Energia |
843,18 Kj 201,43 Kcal |
Grassi |
17,49 g |
di cui saturi |
1,25 g |
Carboidrati |
30,50 g |
zuccheri |
27,37 g |
Proteine |
5,29 g |
Fibre | 1,45 g |
Sale |
0,41 g |
Alcool |
1,01 % |
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