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Racconti di Bottega

Bagna Cauda

Bagna Cauda

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Peso

La Bagna Cauda de L'Orto di Beatrice è un tipico condimento piemontese: una salsa a base di acciughe, burro e aglio.

La bagna cauda viene usata per condire i peperoni, per un pinzimonio, da servire preferibilmente calda, ma è buona anche a temperatura ambiente.

Ingredienti

Acciughe sotto sale, olio extravergine d'oliva, burro, aglio, noci, aceto

Può contenere tracce di solfiti, glutine, frutta a guscio.

 

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g

 Energia

2333 Kj

565 Kcal

Grassi

54 g

di cui saturi

14 g

Carboidrati

12 g

zuccheri

7,3 g

Proteine

7,5 g

Sale

2,4 g

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